Tausendschön Wiesenlimo

Die gemeinsame Arbeit am regionalen Lieferantensourcing von Tausendschön Wiesenlimo hat wertvolle Erkenntnisse darüber ermöglicht, wie regionale Rohstoffe perspektivisch in ein Produkt integriert werden können. Als Teil des Projektteams wurden Analysen zu alternativen Rohstoffen, ihrer Verfügbarkeit sowie Impulse für die Produkt- und Sourcing-Strategie eingebracht.

Im Austausch mit Partnern wie Bretschneider Verpackungen, Kekila und Zulieferern wie Kräuter von Sagan wurde deutlich, dass regionale Wertschöpfung von verschiedenen strukturellen Faktoren geprägt ist. Themen wie verfügbare Verarbeitungskapazitäten, Zertifizierungsanforderungen und betriebswirtschaftliche Rahmenbedingungen beeinflussen, wie schnell und stabil regionale Rohstoffe eingebunden werden können.

Aus den gemeinsamen Arbeitsschritten entstanden realistische Zwischenziele: stabile Liefermengen, verlässliche Qualität und eine wirtschaftlich tragfähige Kostenstruktur. Gleichzeitig zeigte sich, dass die langfristige Integration regionaler Bio-Rohstoffe nur dann möglich ist, wenn entsprechende Strukturen Schritt für Schritt aufgebaut und finanziell abgesichert werden.

Die Gründerin bleibt hierfür in kontinuierlichem Austausch mit Erzeugerbetrieben, um zukünftige Möglichkeiten auszuloten und nachhaltige Partnerschaften vorzubereiten.

Für viele Food-Start-ups und Marken im Rebranding lässt sich daraus ein zentraler Schluss ziehen: Der Aufbau regionaler Lieferketten ist ein Prozess, der Fachwissen, Marktkenntnis und gezielte Impulse erfordert. Punktuelle Beratung oder projektbezogene Mitarbeit können dabei entscheidende Orientierung schaffen, ohne dass ganze Prozesse ausgelagert werden müssen.